Deig

Knekk to romtempererte egg (2) i en bakebolle og tilsett sukker (135 g). Visp til eggedosis. Tilsett smeltet smør (50 g) og melk (1.5 dl). Sikt inn hvetemel (180 g), bakepulver (1.5 ts) og hakkede biter av mørk kokesjokolade (100 g). Bruk slikkepott og bland alt lett slik at røren blir klumpfri.

Baking

Bland røren i muffinsformer. Fyll formene halvfulle med røre. Stek muffinsene i ca 15 min på 200°C varmluft.